為做好全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《2012年河南省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》要求，縣疾控中心按照上級(jí)安排，自2012年7月份起，歷時(shí)半個(gè)月，對(duì)全縣重點(diǎn)區(qū)域的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、飯店等場(chǎng)所的定型包裝、散裝等食品進(jìn)行了采樣檢測(cè)。
　　此次檢測(cè)采樣樣品共50份，涵蓋肉制品、焙烤食品、涼拌菜、熟制米面制品、果蔬類、嬰幼兒食品、調(diào)味醬、速凍生制米面制品等8大類食品，檢測(cè)致病菌范圍為8種常見致病菌（沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、大腸埃希氏菌0104、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、孤崎腸桿菌、蠟樣芽胞桿菌）。
　　在市疾控中心的指導(dǎo)和方城、內(nèi)鄉(xiāng)兩縣疾控中心的配合下，該中心圓滿完成了檢測(cè)工作。共檢測(cè)出帶菌食品5份，致病菌3種。中心對(duì)檢測(cè)結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)及時(shí)上報(bào)到國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)中心，作為國(guó)家食品安全政策制定和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)。