2024年春季開學伊始，為消除校園食品安全風險隱患，提升校園食品安全管理水平，淅川縣市場監(jiān)督管理局集中開展校園食品安全大檢查，進一步筑牢校園食品安全“防火墻”，全力護航新學期開學“第一餐”。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全覆蓋現(xiàn)場檢查，采取“看、問、查”的方式，詢問學校食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員的履職情況，檢查是否完善食品安全事故應急處置制度，有無落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促經(jīng)營單位不斷壓實主體責任，自查自糾強化風險管控。針對具體事項，執(zhí)法人員以學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設施設備、加工制作、貯存條件、三防措施、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒設備、食品留樣設備等為檢查重點，深領域、全覆蓋、多層次排查食品安全風險隱患，筑牢食品安全防線。

下一步淅川縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展校園及周邊食品安全大檢查，貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦突出問題，采取有力措施，切實為師生食品安全保駕護航。